Le 18 avril 2002, Baillargues devenait la première ville à nommer Ingrid Betancourt "Citoyenne d'Honneur" et ce par décision de son conseil municipal.
le vendredi 21decembre 2007 au pied de l'olivier de Calabre vieux de 3500 ans unique en France, on a inauguré le rond-point Ingrid Betancourt, en présence de Sophie Sudres présidente du comité de soutien de Montpellier, Yvette et René Sudres membres du comité, Julie Maire fondatrice du comité et de Monsieur le Maire Jean-luc Meissonnieret ainsi que des élus de la Ville.
Le portrait d'Ingrid Betancourt Citoyenne d'Honneur de la Ville de Baillargues a pris place à l'entrée de la Mairie de Baillargues
